Una cena de fin de año, un cierre de trimestre, una capacitación que termina con algo más que café y snacks. En La Vaca Loca, un evento corporativo no es una sala alquilada con catering, es una experiencia gastronómica completa, pensada para que tu equipo o tus clientes se queden hablando de la reunión y no solo de la agenda.
Espacios para cada tamaño de grupo
La Vaca Loca cuenta con cuatro espacios para eventos corporativos en Miraflores. El Salón puede albergar hasta 75 personas sentadas o 100 de pie, lo que lo hace ideal para lanzamientos o grandes celebraciones. El Lounge es para grupos de hasta 15 personas sentadas o 35 de pie. El Privado, para reuniones más cerradas de hasta 10 personas, y La Terraza, para 30 personas sentadas y 50 de pie. Todas las áreas pueden cerrarse al público para brindar privacidad a tus invitados y pueden personalizarse según tu presupuesto y tus necesidades, previa coordinación.
Cenas maridaje, con sommelier y chef en mesa
La experiencia consta de cuatro pasos: abrebocas, entrada, fondo y postre, cada uno maridado con una cepa de uva distinta y un pisco para cerrar con el postre. Los platos varían según la estacionalidad. Un sommelier presenta cada vino y el chef explica cada plato, directamente en la mesa. Aforo mínimo de 8 personas, duración de 1 hora 30 a 1 hora 50 minutos aproximadamente.
Clases de cocina participativa, para equipos que arman algo juntos
Aquí, el equipo no solo come, sino que también cocina. La experiencia empieza con una entrada, sigue con una pasta preparada desde cero, ñoquis hechos a mano por los propios asistentes, continúa con un corte de carne a elegir para la parrilla y termina con la preparación del postre Afrodita en cúpula de chocolate. Al final, todos se sientan a degustar lo que prepararon. Aforo mínimo de 8 personas, duración de 1 hora 40 a 2 horas 10 minutos aproximadamente.
Meat Testing Class, para los verdaderos amantes de la carne
Una degustación guiada de tres cortes: lomo, bife de chorizo y baby beef, además de opciones de corte americano, con las guarniciones adecuadas para cada uno. El chef explica las cualidades de cada corte y los tips para llevarlo a la parrilla. Aforo mínimo de 8 personas, duración de 1 hora 15 a 1 hora 30 minutos aproximadamente.
Coctelería y destilados, dos formas de cerrar la reunión
La Master Class de Coctelería reúne tres cócteles preparados por el jefe de bar; el último lo prepara cada participante con sus propias manos. El Testing de Destilados recorre el pisco, el ron y el whisky, con un sommelier invitado que cuenta la historia de cada destilado. Ambas experiencias incluyen bocaditos entre cada paso y tienen un aforo mínimo de 8 personas y una duración de 1 hora 15 a 1 hora 30 minutos.
Desayunos y almuerzos ejecutivos, para reuniones de trabajo
Para reuniones más cortas, La Vaca Loca también arma desayunos ejecutivos, con opciones como pan con chicharrón y tamal, bebidas calientes y jugo, o cenas y almuerzos ejecutivos armados según el presupuesto de tu empresa, con la posibilidad de reservar un área privada.
Por que elegir La Vaca Loca para tu próximo evento
Porque un evento corporativo también fortalece los vínculos profesionales y el ambiente dentro de la empresa, y eso se logra mejor con una experiencia real, técnica de parrilla, oficio y un equipo que sabe recibir, no con una sala genérica.
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